Spätestens wenn die Muttermilch nicht mehr ausreicht, zumeist aber um den 6. Lebensmonat des Kindes stehen Mütter vor der Frage, welche Beikost sie ihrem Baby anbieten sollen: die unschlagbar praktischen Gläschen oder doch lieber den selbst Zuhause gekochten Brei?

Beide Varianten haben ihre Vor- und Nachteile. Welche, haben wir für Sie zusammengestellt, damit Sie auch bei dieser Entscheidung Pro und Contra gegeneinander abwägen können.

Die Gläschen:

Vorteile

• unschlagbar für unterwegs
• schnelle und einfache Zubereitung in Wasserbad oder

  Mikrowelle

• hinsichtlich der hygienischen Zubereitung kaum zu überbieten
• schonend hergestellt bzw. gedünstet
• unterliegen der Deutschen Diätverordnung
• hohe Qualitätskontrollen
• praktisch keine Rückstände von Pestiziden, Düngemittel oder Nitraten
• extrem schadstoffarm
• absolut keimfrei
• feiner püriert als es der Pürierstab Zuhause je schaffen könnte

Nachteile

• wesentlich teurer als die eigene Zubereitung Zuhause
• breit gefächertes und verwirrendes Angebot von Geschmacksrichtungen
• oftmals für Babys empfindlichen Darm zu viele enthaltene Zutaten
•  Zutatenliste muss in jedem Fall vor dem Kauf kontrolliert werden
• häufiger Einsatz von Zucker oder Salz, Gewürzen, Aromastoffen und Bindemitteln
• Zusammensetzung oftmals nicht ausreichend für den Tagesbedarf des Kindes
• häufig zu wenig Fleisch enthalten
• häufig zu wenig Fett oder Kalorien enthalten
• häufig zu wenig Vitamin C enthalten
• Altersangaben bzw. Altersempfehlungen manchmal zu früh angesetzt
• Gläschen müssen über den Altglas-Container entsorgt werden

Die selbst zubereitete Beikost

Vorteile

• Zutaten sind kontrollierbarer
• überflüssige Zutaten werden von vornherein vermieden
• auf Grund weniger Zutaten schonender für Babys empfindlichen Darm
• langsame Gewöhnung an verschiedene Geschmacksrichtungen möglich
• ursprüngliches Kennenlernen von Gemüse-, Obst- und Fleischgeschmack
• Lebensmittelallergien können frühzeitig erkannt werden
• optimale Portionierung und auf Vorrat kochen ist einfacher
• kostengünstiger als Fertiggläschen

Nachteile

• längere Vorbereitungszeit als bei Gläschen
• zusätzlicher Püriervorgang mit dem Pürierstab erforderlich
• hygienische Verhältnisse müssen sorgsam eingehalten werden
• Kenntnis der Zutaten, der Zubereitung, der erforderlichen Nährstoffversorgung und der Erhaltung von Vitaminen etc. wird vorausgesetzt
• Nitratgehalt kann schnell überschritten werden
• als Zutaten sollten nur Produkte aus dem Bioladen in Frage kommen
• abhängig von Saison-Gemüse und –Früchten

Die Kombination von Gläschen und selbst gemachter Beikost

Wie bereits angekündigt, haben beide Varianten ihre Vor- und Nachteile. Deshalb: Warum nicht einfach beides sinnvoll miteinander kombinieren?

Wenn Sie beim Gläschen-Kauf die nachfolgenden Punkte beachten, sind Sie auch hier auf der sicheren Seite. Dazu gehören: 

• Kaufen Sie nur Gläschen mit wenig Zutaten
• Studieren Sie die Zutatenliste und vermeiden Sie Gläschen, die mit Salz, Zucker, Traubenzucker, Fructose, Fruchtzucker, Glucose, Saccharose, Honig, Apfel- oder Birnendicksaft, Gewürzen, Aromastoffen, Bindemitteln oder Rahm angereichert sind
• Vermeiden Sie bis zum 8. Lebensmonat generell Gläschen mit Gluten

Sollten Fleisch-, Fett-, Kalorien- oder Vitamingehalt für den Bedarf Ihres Kindes nicht ausreichen, können Sie diesen Mangel einfach durch selbst zubereitete Beikost auffangen.

Dazu gibt es zahlreiche Rezepte – nicht nur im Buchhandel, sondern beispielsweise auch direkt hier bei Ihrer Mütterberatung. [Rezepte für Babykost]