Der Gemüse-Getreidebrei kann mit Gemüse der Saison zubereitet werden.
Das Rezept ist für 1 Portion.
Zutaten:
- 100g Gemüse der Saison
- 50g Kartoffeln
- 10g Haferflocken
- 3EL vitamin-C-haltiger Fruchtsaft
- 2 EL Wasser
- 2 TL Maiskeimöl
Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse in wenig Wasser gardünsten. Haferflocken zugeben und kurz abkühlen lassen. Obstsaft zugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Öl zugeben.
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