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Essen & Trinken

Was sind eigentlich Cerealien?

Was sind eigentlich Cerealien?

Mai 23, 2022

Cerealien sind bei vielen Menschen eine beliebte Frühstücksvariante, aber sind sie auch immer die gesündeste Option? In diesem Beitrag werfen wir einen Blick darauf, was Cerealien sind und ob sie eine gesunde Art sind, den Tag zu beginnen.

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Backen für Ostern: Rübli-Muffins

Rübli Muffins: Gesunde Leckerei für Ostern

März 6, 2021

Rübli Muffins sind die perfekte Ergänzung zu jedem Osterfest. Diese saftigen und schmackhaften Muffins werden mit frischen Karotten gebacken und sind ein Kinderspiel. Und da sie relativ wenig Zucker enthalten, sind sie eine gesunde Leckerei für …

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Glücksschweinchen: Rezept und Zubereitung, Quark-Öl-Teig

Glücksschweinchen: Rezept & Zubereitung

Januar 24, 2021

Mit unserem folgenden Glücksschweinchen Rezept können Sie einzigartige Glücksbringer zum Verschenken und Essen ganz einfach nachbacken. Diese kleinen Glücksschweinchen eigenen sich nicht nur für Silvester oder Neujahr, sondern auch optimal für …

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Rüblitorte: Rezept einfach und schnell

Rüblitorte: Rezept einfach und schnell

April 13, 2020

Die Rüblitorte (alemannisch Rüeblitorte) ist eine Schweizer Kuchenspezialität aus dem Kanton Aargau. Ursprünglich besteht sie aus Biskuitteig mit Karotten und Nüssen. Die Rüblitorte wird auch als Karottenkuchen, Carrotcake, Möhrenkuchen oder …

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Rezept für saftige Kürbis-Muffins

Kürbis Muffins mit Streuseln saftig und lecker: Rezept & Anleitung

Februar 5, 2020

Kinder lieben Halloween. Die meisten können es kaum noch erwarten, sich endlich mal wieder zu verkleiden, Mama, Papa und die Geschwister mit kleinen Streichen zu erschrecken und sich selbst auch mal wieder so richtig schön zu gruseln. Und: Kinder …

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Hühnersuppe: Das Wundermittel bei Erkältung und Schnupfen. Rezept & Schritt für Schritt Anleitung.

Hühnersuppe: Wundermittel bei Erkältung und Schnupfen

September 12, 2019

Schon unsere Großmütter wussten es: Das Beste bei Erkältung und Schnupfen ist eine liebevoll zubereitete Hühnersuppe. Amerikanische Wissenschaftler* haben bereits im Jahr 2000 herausgefunden, dass die Inhaltsstoffe einer Hühnersuppe die Entzündungen …

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Muttertags Muffins

Muttertags-Muffins: Rezept für die beste Mami

Mai 7, 2019

Sie möchten Ihre Mutter etwas Gutes tun? Wieso nicht mit 12 leckeren, frischen und selbstgebackenen Muttertag-Muffins. Rezept für 12 Muffins Beginnen Sie damit den Backofen vorzuheizen: 150 Grad Umluft oder 180 Grad Ober-/Unterhitze Anschließend …

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Beikost ab 5.Monat: Gemüse-Getreidebrei (vegetarisch)

Januar 23, 2019

Der Gemüse-Getreidebrei kann mit Gemüse der Saison zubereitet werden. Das Rezept ist für 1 Portion. Zutaten: 100g Gemüse der Saison 50g Kartoffeln 10g Haferflocken 3EL vitamin-C-haltiger Fruchtsaft 2 EL Wasser 2 TL Maiskeimöl Gemüse waschen, putzen …

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Beikost ab 10. Monat: Kartoffeln mit Blumenkohl-Hackfleisch-Bechamel

Beikost ab 10. Monat: Kartoffeln mit Blumenkohl-Hackfleisch-Bechamel

Januar 23, 2019

Das Rezept ist für 1 Portion: 100 g Blumenkohl 50 g Kartoffeln ½ TL Butter 1 TL Mehl 40g Rinderhack 1EL Sahne frische Petersilie, gehackt Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, Blumenkohlröschen in ebenfalls klein schneiden und in wenig …

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Nachmittagsbrei ab 7. Monat: Grießbrei mit Obst

Nachmittagsbrei ab 8. Monat: Grießbrei mit Obst

Januar 23, 2019

Das Rezept reicht für eine Portion, ich kann nur empfehlen gleich eine größere Menge davon zu kochen, denn die größeren Geschwister naschen auch gerne davon. Zutaten: Grießbrei mit Obst 20g Bio-Vollkorngrieß 90 ml Wasser 1 TL Rapsöl 50g frisches Obst …

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Beikost ab 4. Monat: Karottenbrei (auf Vorrat gekocht)

Beikost ab 4. Monat: Karottenbrei (auf Vorrat gekocht)

Januar 23, 2019

Der Karottenbrei lässt sich einfach zubereiten und kann auf Vorrat gekocht werden. Die angegebene Menge reicht für ca. 6-7 Portionen. 400g Karotten (Bio-Qualität) 150 ml Wasser später pro Portion: 1TL Beikostöl Karotten waschen, schälen und in kleine …

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Vor- und Nachteile von Gläschenkost und Selbstgekochtem

Januar 22, 2019

Spätestens wenn die Muttermilch nicht mehr ausreicht, zumeist aber um den 6. Lebensmonat des Kindes stehen Mütter vor der Frage, welche Beikost sie ihrem Baby anbieten sollen: die unschlagbar praktischen Gläschen oder doch lieber den selbst Zuhause …

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Rezept für American Pancakes

Rezept für American Pancakes

April 12, 2018

American Pancakes düfen bei einem Sonntagsbrunch nicht fehlen. Das Rezept habe ich von einer Freundin aus Amerika bekommen. Von allen Rezepten, die wir bisher ausprobiert haben war dieses das beste! Zutaten für ca. 12 American Pancakes: 4 mittelgroße …

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Quinoa-Bratlinge mit Kräuterquark

Quinoa-Bratlinge mit Kräuterquark

Februar 5, 2017

Zutaten: 200g Quinoa 2 Karotten, geraspelt 1 Schalotte oder kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 /2 Bund Blattpetersilie, geschnitten 50g frisch geriebener Käse (z.B. Parmesan, Gouda) 1 Ei zartschmelzende Haferflocken zum Binden 1 Kugel Mozzarella Salz, …

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So bringen Sie Ihren Kindern gesunde Ernährung nah

So bringen Sie Ihren Kindern gesunde Ernährung nah

Februar 5, 2015

Eine gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ist in jedem Alter sehr wichtig. Nicht immer ist es leicht, Kindern dieses Thema interessant und spielerisch näher zu bringen. Da das Essverhalten aber bereits im Kleinkindalter geprägt wird, …

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Das richtige Essen zum Kindergeburtstag

Das richtige Essen zum Kindergeburtstag

Februar 5, 2013

Kinder sind anspruchsvoll und gerade auf Geburtstagsfeiern muss das Essen vor allem eines sein: lecker. Wie kann man diesen Ansprüchen gerecht werden und gleichzeitig auf gesunde Ernährung achten? Hier gibt es ein paar Tipps und Tricks für gesundes …

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Osterlamm Backen für Ostern

Backen für Ostern: Osterlamm

Februar 5, 2013

Dieses Osterlamm aus Hefeteig gibt es bei uns zum traditionellen Osterbrunch. Die Zubereitung ist einfach und auch für Backanfänger geeignet. Zutaten: 500g Mehl 250 ml lauwarme Milch 1 Ei 80g weiche Butter oder Margarine 60g Zucker 1 Päckchen …

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Nutellakuchen: Für große und kleine Naschkatzenaschkatzen

Nutellakuchen: Für große und kleine Naschkatzen

Februar 5, 2013

Dieser Kuchen hat es in sich – nämlich 500g Nutella! Nichts für die schlanke Linie aber super lecker! Aber ab und zu gönnen wir uns ein Stückchen Nutellakuchen, eine absolute Kalorienbombe. Denn wenn schon Kalorien, dann leckere 😉 Folgene …

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Gesunde Säfte für Babys

Gesunde Säfte für Babys

Februar 5, 2013

Obstsäfte enthalten viele Vitamine, aber auch viel Fruchtzucker. Daher ist es umstritten, ob und wie viel Saft Babys trinken sollen. Eines ist jedoch klar: Selbst zubereitete Säfte sind gesünder als fertige Säfte aus dem Handel. Babysäfte aus dem …

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Backen für Kinder: Mini-Amerikaner

Mini Amerikaner Rezept – einfach und schnell

Februar 5, 2013

Die Mini Amerikaner sind schnell gebacken und sind ideal für Kindergeburtstag oder Kinderparty. Zutaten für ca. 24 Stück: 100g weiche Margarine oder Butter 80 g Zucker 2 Eier 8 Eßlöffel Milch 1 Päckchen Vanillezucker 250g Mehl 2 Teelöffel Backpulver …

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Backen für Ostern: Spiegeleier aus Hefeteig

Backen für Ostern: Spiegeleier aus Hefeteig

Februar 5, 2013

Noch Ideen für ein Osterbrunch mit Kindern gesucht? Die Spielgeleier aus Hefeteig sehen nicht nur toll aus – sie schmecken auch super! Das Rezept ist einfach und auch für Backanfänger/innen geeignet. Rezept für 15 Spiegeleier Für den Teig …

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Backen für Kinder: Igel aus Quark-Öl-Teig

Februar 5, 2013

Schnelles Rezept für den Kindergeburtstag. Das Quark-Öl-Teig Rezept ist unkompliziert und auch von ungeübten Bäckerinnen schnell herzustellen. Zutaten für 6-7 Igel: 300g Mehl 150g Speisequark 6EL neutrales Öl 75g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker …

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Buchempfehlung: Willi kocht – Kinderleichte Rezepte für Groß und Klein

Willi kocht: Kinderleichte Rezepte für Groß und Klein

November 12, 2012

Ab einem bestimmten Alter möchten Kinder ihren Eltern beweisen, dass sie schon groß sind und ganz viel helfen können. Gerade die Küche hat für sie so ihre Reize – insbesondere all das, wovon sie die Finger lassen sollen. Wie also die Kleinen helfen …

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Der beste Schoko-Nuss-Kuchen der Welt

Der beste Schoko-Nuss-Kuchen der Welt

Mai 20, 2012

Der Schoko-Nuss-Kuchen ist unser absoluter Familienfavorit.  Der Schokokuchen ist supersaftig und schmeckt auch noch Tage später – aber bei uns bleibt nichts übrig 😉 Rezept für eine Kastenform oder eine kleine Guglhupf-Form Zutaten: 200g …

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